Детские смеси: польза и вред, разновидности и состав

Содержание

Состав детской смеси: на что обратить внимание!

Результаты расчета

Сегодня существует огромное количество смесей разных производителей, которые значительно отличаются друг от друга по стоимости, а самое главное, по составу. Итак, какие же компоненты обычно содержатся в молочных смесей для кормления младенцев и как выбрать действительно хороший продукт?

Что должно содержаться в детской смеси?

Женское грудное молоко отличается уникальным составом, который идеально подходит для растущего детского организма. Коровье молоко, которое используется при приготовлении смесей, содержит совсем другие компоненты, поэтому производители стараются максимально приблизить его состав к грудному.

Любая молочная смесь для кормления младенцев должна соответствовать следующим характеристикам:

  • Калорийность. Калорийность детской смеси должна составлять не менее 64–72 ккал.
  • Белки. Рекомендуемое содержание белка – около 1, 39–1 ,7 г/100 мл. Кроме того, очень важно, чтобы казеиновые белки в молочной смеси были заменены на сывороточные, так как последние усваиваются намного быстрее.
  • Жиры. Рекомендуемое количество – 3–3 ,8 г, причем большая их часть должна приходиться на растительные масла.
  • Аминокислоты. В коровьем молоке важные для детского организма аминокислоты отсутствуют, поэтому их добавление является обязательным.
  • Витамины и минералы. Количество витаминов и минералов в детских смесях должно быть на 15–20 % больше, чем в грудном молоке, так как синтетические вещества усваиваются намного хуже, чем натуральные.

Чего в детской смеси быть не должно?

  • Сахар. Для младенцев сахар является настоящим ядом, так как он вызывает в организме нехватку важных витаминов и микроэлементов. Кроме того, в смеси не должно быть таких углеводов, как глюкоза, сахароза и фруктоза, так как они нарушают инсулиновый обмен, а также вызывают брожение и газообразование.
  • Соя. Смеси, основой которых является соевый белок, должны назначаться педиатром в качестве лечебного питания. Кроме того, соя должна быть натуральной – использование ГМО в детской продукции неприемлемо.
  • Пальмовое масло. Обычно пальмовое масло добавляется в смесь по причине того, что оно содержит пальмитиновую кислоту. Однако на самом деле вред, который приносит пальмовое масло, намного превышает его пользу.
  • Крахмал. В возрасте до 3–4 -х месяцев крахмал может вызывать у малыша газообразование и колики.

Анализ состава смесей

При подготовке этой статьи мы случайным образом выбрали две из наиболее популярных среди покупателей смеси для проведения анализа их состава – Nutrilon и Малютка.

Молочные смеси Nutrilon и Малютка изготавливаются компанией Nutricia, и на сегодняшний день считаются одними из самых популярных заменителей грудного молока для малышей от 0 до 6 лет. По словам производителей, они содержат все питательные вещества, витамины и минералы, необходимые для роста и развития ребенка.

Однако отвечает ли это утверждение действительности и какие же компоненты входят в их состав?

Состав молочных смесей Малютка и Nutrilon для новорожденных

Обязательный компонент любой детской смеси, который содержит меньше белка, чем обычное коровье молоко, благодаря чему он лучше усваивается организмом.

Правда, при этом большинство педиатров не считают обезжиренное молоко здоровым продуктом, так как иногда в нем содержатся транс-жиры , а его низкая калорийность – не более чем миф.

Растительные масла (рапсовое, кокосовое, пальмовое, подсолнечное) являются основным источником полинасыщенных жирных кислот, которые необходимы для развития головного мозга малыша.

Это довольно спорный компонент, так как употребление некоторых масел (в частности, пальмового) не рекомендуется не только детям, но и взрослым из-за высокого содержания холестерина и канцерогенов.

Пищевая добавка, которую получают из кукурузного или картофельного крахмала. Она служит основным заменителем сахара, а также выступает в качестве загустителя, разрыхлителя, эмульгатора и усилителя вкуса.

В отличие от солода или патоки мальтодекстрин не вызывает аллергию, очищает организм от шлаков и благотворно воздействует на кишечник, однако при этом противопоказан малышам с глютеновой непереносимостью.

Природный сахар, который присутствует исключительно в молоке. Она является идеальным источником энергии, нормализует кальциевый обмен, поддерживает нормальную микрофлору кишечника и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.

Лактоза вредна только тем детям, у которых была обнаружена ее непереносимость.

Эмульгатор Е322, являющийся одним из побочных продуктов производства соевого масла и муки. Сам по себе он не наносит вреда организму, а, наоборот, поддерживает здоровье печени и участвует в построении клеток.

Главная опасность употребления соевого лецитина заключается в том, что часто его получают из генномодифицированных организмов.

Сравнивая молочные смеси Малютка и Nutrilon, можно сказать, что они имеют как недостатки, так и преимущества.

В частности, оба продукта содержат вредные для здоровья малыша пальмовое масло, соевый лецитин и обезжиренное молоко.

Если же говорить о достоинствах, то они заключаются в том, что в состав смесей входят деминерализованная молочная сыворотка, а также необходимые для здоровья малыша аминокислоты (таурин, L-карнитин ), витамины и минералы, жирные кислоты Омега 3 и 6, и лактоза.

Какие смеси не содержат вредных компонентов?

Подобрать идеальную смесь среди тех, которые продаются на территории нашей страны довольно сложно, так как каждая из них имеет свои плюсы и минусы. Кроме того, выбор детского питания – дело сугубо индивидуальное, поэтому продукт, который подходит одному малышу, у другого может вызывать нарушение пищеварения и другие проблемы. Правда, существует перечень смесей, которые не содержат самых вредных для здоровья малыша компонентов.

Смеси без пальмового масла

  • Similac (содержит обезжиренное молоко и соевый лецитин);
  • Nestogen (содержит обезжиренное молоко и соевый лецитин);
  • Nanny (содержит ограниченное количество йода и таурина).

Смеси без соевого лецитина

  • Nanny;
  • Агуша (содержит пальмовое масло и обезжиренное молоко);
  • Hipp (содержит пальмовое масло и крахмал);
  • Беллакт (содержит пальмовое масло и обезжиренное молоко).

Смеси без обезжиренного молока

  • Nanny;
  • Nutrilon;
  • Nan;
  • Малыш;
  • Hipp.

О том, как правильно подобрать смесь для питания новорожденного, как определить подходит ли выбранная смесь ребенку, а также обзор наиболее популярных смесей, читайте здесь.

Напоследок важно отметить, что даже самая дорогая и качественная смесь не может стать полноценной заменой материнскому молоку, поэтому женщина должна приложить все силы для того, чтобы должным образом наладить грудное вскармливание.

А на какой смеси вы остановили свой выбор и почему? Делитесь своим опытом и мнением.

Состав и рейтинг смесей для новорожденных

Производители детских смесей для кормления выпускают продукты, которые содержат необходимые минералы и витамины для недоношенных и маловесных малышей. Смеси для докорма изготавливают на основе молока и молочной сыворотки, способной адаптировать коровий белок. Кисломолочные смеси подразделяются на несколько типов, которые выбирают в зависимости от индивидуальных особенностей организма ребенка.

Какая смесь самая лучшая для новорожденного?

При выборе смеси для новорожденных нельзя опираться на мнение знакомых или сразу приобретать широко разрекламированную марку. Смесь для грудничков должна отвечать стандартам ГОСТа, иметь гипоаллергенный состав и подходить ребенку по возрасту. Перед тем как подобрать смесь для малышей, необходимо узнать мнение врачей (неонатолога или педиатра).

Если ребенку в родильном доме начали давать адаптированный прикорм, и у него нет на марку аллергии, то можно продолжать ею кормить грудничка. Это поможет избежать негативных реакций детского организма на новый рацион. Важным компонентом в составе каждой смеси считают молоко – козье или коровье. Наличие жирных кислот и витаминов обязательно. Лечебные смеси необходимы детям, имеющим проблемы с пищеварением.

Виды смесей

Перед покупкой смеси для детей необходимо внимательно изучить информацию, написанную на упаковке. Производитель обязан указать состав и возрастные ограничения. Классификация основных типов детского питания:

  • по консистенции;
  • по составу;
  • по состоянию здоровья;
  • по возрасту.

Питание для новорожденных при смешанном вскармливании поступает в продажу в пластиковых или жестяных банках, которые герметично закупорены пластиковыми крышками. Для детей старше полугода прикорм расфасован в тетрапакеты.

По консистенции

По консистенции выделяют 2 типа детского питания. К ним относят:

Марки сухого питания, представленные на отечественном рынке, занимают более 85% от всего ассортимента. Продукт в виде порошка продается в картонных коробках или пластиковых банках. Для того чтобы приготовить питание, порошок разводят в теплой воде. Питание этого типа удобно хранить и дозировать.

Жидкие смеси более просты в приготовлении – их не нужно разводить кипяченой водой. Детское питание разогревают до нужной температуры и переливают в стерильную бутылочку. Смесь разлита в тетрапакеты объемом в 200 мл. В продаже встречаются редко, поэтому приобрести их можно только в специализированных магазинах. Жидкое питание хранят не более 2-3 суток.

По составу

Козий и коровий молочный белок в чистом виде не воспринимается детским организмом, поэтому производители его адаптируют. В зависимости от способа обработки выделяют несколько типов питания по составу:

  • адаптированные;
  • неадаптированные;
  • частично адаптированные.

В составе адаптированных смесей присутствует молочная сыворотка, деминерализованная искусственно. Такую смесь считают максимально приближенной к грудному молоку. Они вкусные, питательные, быстро усваиваются организмом новорожденного. В них присутствуют полинасыщенные кислоты, нуклеотиды, микро- и макроэлементы, витамины. Если ребенок с рождения страдает непереносимостью коровьего молока, ему подойдет смесь с козьим молоком. Стоимость такого питания стартует с 800 руб. за упаковку.

В составе неадаптированного питания присутствует казеин – не деминерализованный молочный белок. В большинстве отсутствует таурин и полинасыщенные кислоты. Неадаптированный прикорм усваивается медленнее, несмотря на высокую пищевую ценность. У ребенка могут возникнуть проблемы с пищеварением. Детям до полугода не рекомендуется давать такие смеси. Цена – от 250 руб.

Частично адаптированное питание по структуре сходно с грудным молоком. В их составе, помимо лактозы, присутствует сахароза. Стабилизированный минерально-жировой состав в большинстве случаев отсутствует. Смеси этого типа условно подразделяются на 2 вида: стартовые и последующие. Первую категорию дают детям до полугода, вторую – малышам старше 6 месяцев. Последующее питание может содержать крахмал.

По возрасту

Органы пищеварения ребенка формируются постепенно, как и пищевые потребности, поэтому выбор марки напрямую зависит от возраста грудничка. Грудное молоко матери “подстраивается” под естественный процесс и меняет свои свойства. На каждой упаковке с детским питанием указано цифровое обозначение формулы смеси, указывающее на возраст ребенка.

  • 0 – маловесные или недоношенные новорожденные;
  • 1 – дети до полугода;
  • 2 – дети от 6 до 12 месяцев;
  • 3 – дети старше года.

Питание для детей старше года наиболее питательное и калорийное. В ней содержится повышенное количество неадаптированного коровьего белка. Концентрация витаминов и минералов увеличена.

По состоянию здоровья

Детям, склонным к аллергическим реакциям и страдающим расстройствами кишечника, необходима лечебная смесь. По состоянию здоровья питание подразделяется:

  1. Питание для недоношенных детей. В составе преобладают витамины, белки и сывороточный протеин. Пищевая ценность высокая. На упаковках, в названии марки, должна присутствовать приставка “пре”.
  2. Кисломолочный прикорм. Подходит детям, страдающим кишечными коликами и запорами. В составе присутствуют бифидо- и лактобактерии, нормализующие микрофлору, камедь, лактулоза или крахмал.
  3. Железосодержащее питание. Смесь подходит детям старше 4 месяцев, прикорм позволяет предупредить развитие анемии. Ее можно позиционировать как лечебную, доля железа в продукте выше.
  4. Гипоаллергенный прикорм. Подходит детям, склонным к аллергии. Коровий белок – гидролизованный, ферментативно расщепленный. В названии марки присутствует приставка “НА”.
  5. Соевое или безлактозное питание. Его дают детям, страдающим непереносимостью коровьего молока. В составе отсутствует лактоза.

Малышам, которые часто срыгивают, необходим антирефлюксный прикорм. Он содержит крахмал (кукурузный или рисовый), экстракт рожкового дерева (клейковина). В названии таких смесей имеется приставка “A.R”.

Как выбрать смесь для новорожденного?

Для того чтобы правильно выбрать искусственное питание, необходимо придерживаться ряда правил. Основные критерии выбора:

  1. Покупка только адаптированных смесей. Этот тип питания наиболее безопасен для детского организма, оно быстро переваривается и усваивается.
  2. Выбор подходящей по возрасту марки. Прикорм необходимо начинать с раннего возраста, кормить ребенка нужно одной смесью, не перескакивая с марки на марку.
  3. Выбор марки по состоянию здоровья. Если малыш не страдает никакими патологиями, то ему не подходит лечебная смесь.
  4. Выбор качественного питания. Слепо следовать рекламе нельзя. Перед покупкой нужно обязательно проконсультироваться с педиатром.
  5. Внимательное изучение состава. Перед покупкой важно обратить внимание на наличие рапсового или пальмового масла. Их присутствие недопустимо.
  6. Покупка прикорма в специализированных торговых точках. Искусственное питание лучше всего приобретать в аптеках.

Специалисты рекомендуют внимательно следить за реакцией ребенка после кормления. При появлении любых недомоганий (аллергическая реакция, нарушения стула) необходимо незамедлительно прекратить прикорм и обратиться к педиатру. Перед покупкой нужно обратить внимание на срок годности, указанный на упаковке.

Как понять, что смесь подошла?

Педиатры советуют мамам внимательно присматриваться к самочувствию ребенка после кормления. Для первого прикорма подобрать смесь бывает непросто, поэтому единственный способ не ошибиться – следовать рекомендациям врачей. Обзор большинства популярных марок показывает, что производители стараются не экономить на составе, используя только натуральные компоненты.

Вероятность того, что питание подошло грудничку, повышается, если отсутствуют негативные реакции организма. К ним относят:

  • аллергические реакции (высыпания, гиперемия);
  • нечастый стул (твердый или жидкий, с посторонними вкраплениями);
  • колики и боли в животе;
  • часто прерывающийся ночной сон;
  • медленная прибавка в весе.

Малыш, которому подошел прикорм, ведет себя спокойно, хорошо спит и выдерживает интервал между кормлениями.

Рейтинг детских смесей по доступности

Стоимость искусственного питания варьируется в зависимости от типа и состава продукта. Рейтинг детских смесей для новорожденных по ценам:

Вещество Молочная смесь Малютка Молочная смесь Nutrilon Характеристика
Деминерализованная молочная сыворотка + + Деминерализация – это основная операция по переработке сыворотки, которая снижает ее кислотность и содержание минеральных веществ. В отличие от обезжиренного сухого молока, которое также используется при изготовлении детских смесей, этот продукт считается наиболее приближенным к грудному молоку.
Обезжиренное молоко + +
Концентрат белков молочной сыворотки + + Концентрат белков молочной сыворотки. Вещество, которое используется в качестве белковой основы для любой молочной смеси. Он имеет максимально сбалансированный состав, поэтому достаточно быстро расщепляется и не способствует набору лишнего веса.
Смесь растительных масел + +
Мальтодекстрин +
Глюкозный сироп + Продукт, который получают с помощью обработки кукурузного крахмала. Он является универсальным заменителем сахара и значительно улучшает вкус смеси, однако при этом содержит большое количество «пустых» калорий.
Крахмал Крахмал также является спорным компонентом, так как многие педиатры не рекомендуют его детям до 6 месяцев.
Пребиотики + + Вещества, являющиеся лучшей пищей для полезной микрофлоры кишечника, которые стимулируют ее жизнедеятельность и рост. Дефицит пребиотиков в организме может вызвать такие заболевания, как дисбактериоз, диатез, атопический дерматит и снижение иммунитета.
Лактоза + +
Рыбий жир + + О пользе рыбьего жира каждый из нас знает еще с детства. Он является лучшим источником жирных кислот Омега 3 и Омега 6, которые необходимы для развития нервной системы.
L-триптофан + Одна из 22 аминокислот, которые не вырабатываются организмом, поэтому обязательно должны присутствовать в рационе. Ее функция заключается в том, что она принимает непосредственное участие в биосинтезе белка.
L-тирозин + Еще одна очень важная аминокислота, которая в большом количестве содержится в грудном молоке. Ее функции – нормализация работы ЦНС и построение клеточных мембран.
L-карнитин Вещество присутствует в составе комплекса минералов + Витаминоподобное вещество, активирующее жировой и белковый обмен, стимулирующее регенерацию клеток и повышающее аппетит. Карнитин также является одним из компонентов женского грудного молока.
Холин + + Витаминоподобное вещество, которое защищает клетки организма от повреждения и разрушения, снижает уровень холестерина в крови, улучшает метаболизм и обладает успокаивающим действием.
Минеральные вещества + + Минеральные вещества, которые входят в состав смесей, включают кальций, фосфор, калий, натрий, магний, селен, цинк, йод и другие необходимые для роста и развития малыша компоненты.
Витаминный комплекс + + Витамины А, В1, В6, К, Е, D, С, РР, а также пантотеновая кислота, пиридоксин, биотин и т.д.
Таурин + + Аминокислота, необходимая для правильного формирования ЦНС, развития головного мозга и здоровья глаз. В первые дни жизни это вещество просто незаменимо для детского организма, так как он начинает синтезировать его только после 1,5 месяцев.
Инозит + + Инозит, или витамин В8 необходим детскому организму для работы печени, почек и надпочечников и нервной системы, поддержания нормального уровня холестерина в крови и укрепления стенок сосудов.
Нуклеотиды + + Сложные вещества, которые играют очень важную роль во многих биологических процессах; в частности, служат основой для построения цепочек ДНК и РНК, отвечают за синтез белка и принимают участие в углеводном обмене.
Соевый лецитин + +
Название Описание Вес упаковки Цена
Нэнни Бибиколь В составе присутствует козье молоко, питание подходит детям до полугода. Молочный сахар – в минимальных количествах, полинасыщенные жирные кислоты и пребиотики имеются. 800 г 1800 руб.
Кабрита Голд Казеин (62%) и молочный сывороточный белок (38%) улучшает пищеварение, нормализует стул и ускоряет усвоение кальция. Основная составляющая – козье молоко, пищевые добавки и подсластители отсутствуют. 800 г 1600 руб.
Симилак Премиум Питание не содержит пальмового масла. В составе присутствует лютеин, бифидобактерии. Подходят детям до 6 месяцев. 900 г 800-850 руб.
Фрисопеп Гипоаллергенное лечебное питание подходит малышам, склонным к аллергии. Обогащен минералами, витаминами и пребиотиками. Подходит детям с первых дней жизни. 400 г 550-600 руб.

В продаже имеется более дешевый прикорм, он подходит детям разного возраста. Малютку от Нутриции дают детям старше 1,5 года, стоит питание 300-350 руб.

Рейтинг детских смесей по составу

Наиболее качественным считают продукцию премиум-класса. В таблице представлены наиболее популярные марки:

Название Состав
Нестожен Не содержит рыбьего жира и пальмового масла. В составе питания на коровьем молоке присутствуют витамины (А, Е, D, В, К), железо, медь, цинк.
Хумана Молочная (коровья) сыворотка, обезжиренное молоко, карбонат кальция, рыбий жир, витамины (А, В, К, Е), цинк, железо, селен, марганец.
Мамако Основная составляющая – козье молоко. В составе присутствуют легкорастворимые белки, пре- и пробиотики, нуклеотиды, фолиевая кислота, микро- и макроэлементы (медь, марганец, железо, калий).

Наиболее полезные для детского организма марки искусственного прикорма должны иметь максимально приближенные к грудному молоку показатели.

Таблица сравнения состава популярных молочных детских смесей с грудным молоком

Сухой или жидкий прикорм содержит некоторое количество белков, жиров и углеводов. Примерные показатели:

Показатели Грудное молоко Агуша Семпер Хипп
Белки 0,9-1,5 1, 3 1,4 1,4
Жиры 3,6 3,3 3,3 3,2
Углеводы 7,6 3,3 7,4 7,4
Витамины (А, В, Е) есть (+) + + +
Минералы есть (+) + + +

В составе этих продуктов присутствуют практически те же элементы, что и в грудном молоке: биотин, фолиевая кислота, карнитин, холин, таурин, ниацин. Пищевая ценность колеблется в пределах 65-75 ккал.

Детские смеси

Это будет выглядеть так:

Скопируйте текст ниже:
“/>

Описание

Детская смесь — заменитель грудного молока промышленного производства, который содержит сбалансированное количество абсолютно всех необходимых питательных веществ для нормального развития малыша.

Интересно! Первая детская смесь была произведена в 1867 г. в Швейцарии с помощью фармацевта Анри Нестле.

Производство

Технологический процесс проходит в несколько этапов и строго в асептических условиях:

  • подготовленное сырье подогревают и сепарируют (разделают на фракции);
  • молоко пастеризуют при температуре +60°С и нормализуют до определенной жирности;
  • вносят примесь молочного сахара и сернокислого железа, нагревают и поддают очистке;
  • повторно нагревают до более высокой температуры (около +110°С) и добавляют растительные масла с жирорастворимыми витаминами, а также жидкость с водорастворимыми витаминами;
  • подготовленную молочную смесь гомогенизируют для равномерного распределения жировых капсул;
  • сырье сушат в три этапа в специализированном сушильном аппарате;
  • вносят дополнительные добавки — сахарная пудра, патока, экстракты, злаковая мука, казеин;
  • расфасовывают в потребительскую упаковку — картонную, полиэтиленовую, фольгированную.

Состав

Детские смеси производятся с учетом физиологических потребностей ребенка согласно его возрасту и возможных проблем со здоровьем.

Примерный состав адаптированной молочной смеси:

  • жирные кислоты: линолевая, арахидоновая, альфа-линоленовая, докозагексаеновая;
  • минералы: калий, йод, кальций, селен, медь, фосфор, цинк, марганец, магний, железо;
  • витаминный премикс: A, D, K, C, B1, B2, E, ниацин, фолиевая кислота, холин, биотин, B6, B12;
  • нуклеотиды;
  • белки;
  • углеводы;
  • лактоза;
  • пребиотики;
  • бифидобактерии;
  • таурин;
  • картинин.

Классификация детских смесей проводится по уровню адаптации молочного сырья и лечебно-профилактическим особенностям.

  1. Жидкие смеси — готовый продукт в стерильной таре, требующий только разогрева. Такой вид смесей существенно экономит время, но срок хранения очень ограничен.
  2. Сухие смеси (порошок) — самый доступный и удобный продукт детского питания. Для приготовления требуется горячая вода и несколько мерных ложек порошка согласно дозировке на упаковке.
  • «0» или «пре» — недоношенные дети;
  • «1» — возраст от 0 до 6 мес.;
  • «2» — от 6 до 12 мес. ;
  • «3» — от 12 до 3 лет;
  • «молочко» — для детей старше трех лет.

По химическому составу:

  • высокоадаптированные смеси — по составу максимально схожи с материнским молоком. Они на 60% состоят из нормализованной молочной сыворотки и на 40% из казеина. Такие смеси легко перевариваются незрелой ферментной системой малыша;
  • наполовину адаптированные — производятся из сухого коровьего молока и содержат крахмал и сахарозу;
  • неадаптированные — изготавливаются с использованием коровьего или козьего молока без предварительной обработки (сепарации и нормализации по жиру). Также содержат отвар или муку из различных злаков (рис, гречка, кукуруза);
  • последующие смеси — это серия адаптированных смесей с одним стандартом производства рассчитана на разный возраст ребенка.

По лечебным свойствам:

  • кисломолочные — содержат комплекс пребиотиков для лечения дисбактериоза и колик у детей;
  • антирефлюксные смеси — предназначены для устранения срыгивания, колик и запоров;
  • гипоаллергенные — подходят для вскармливания детей с аллергическими реакциями;
  • безлактозные — используются в случае гиполактазии у ребенка;
  • соевая смесь — не содержат глютен и подходят для малышей с целиакией.

Польза

Если по каким-то причинам грудное вскармливание невозможно, детские смеси способны полностью заменить материнское молоко. Правильно подобранная смесь обеспечивает полноценное развитие ребенка, улучшает пищеварение, снимает колики и полностью насыщает организм малыша.

Искусственное вскармливание может вызывать различные аллергические патологии и расстройства желудка. Также следует ответственно подходить к выбору воды для приготовления смесей. Чтобы негативных последствие не было, нужно согласовывать выбор смеси с педиатром.

Как хранить

Фабрично упакованная смесь хранится 12 мес., после вскрытия — 3 недели, приготовленная порция — 30 мин.

Калорийность 545кКал

Белки: 4.79г. ( ∼ 19,16 кКал)

Жиры: 35.48г. ( ∼ 319,32 кКал)

Углеводы: 54.88г. ( ∼ 219,52 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3% | 58% | 40%

Список лучших кисломолочных смесей для новорожденных, как и сколько раз в день давать

Кисломолочной смесью для новорожденных выкармливают имеющих проблемы со здоровьем малышей. Продукт относится к категории «лечебное питание». С его помощью корректируются недостатки искусственного вскармливания.

Мамочки стремятся вскормить малютку грудным молоком. Но иногда возникают проблемы: низкая лактация, вдавленные соски, трещины. Приходится переходить на искусственное питание.

Не у всех крох этот процесс протекает безболезненно: начинаются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Их требуется срочно решать. В этом случае педиатры назначают кисломолочную смесь.

Состав и свойства

Часто у грудничков возникают проблемы с перевариванием пищи. Малыши страдают от излишнего газообразования, колик. Они беспокойны, раздражительны. Сон нарушен. Решить проблему помогают кисломолочные смеси.

Иногда у малышей на грудном вскармливании возникают похожие проблемы. Незрелый пищеварительный тракт не справляется с нагрузкой. В этом случае педиатры рекомендуют одно или два кормления заменить молочнокислой продукцией.

Малютка находится в неблагоприятной эпидемиологической обстановке или перенес тяжелое заболевание. Ему требуются силы для восстановления или коррекции. Молочнокислые бактерии решат поставленную задачу.

В состав лечебного продукта данной категории от любого производителя входят живые:

  • лактобактерии (отвечают за сбраживание молока в желудке крохи);
  • бифидобактерии (обеспечивают усваиваемость кислот и витаминов).

Далее технологи различных компаний дополняют питание витаминами, минералами, омега-кислотами. Некоторые добавляют пальмовую кислоту и крахмал. Эти смеси адаптированы для новорожденных.

Цели кормления новорожденного кисломолочной смесью:

  • избавиться от колик;
  • уменьшить газообразование;
  • нормализовать пищеварение;
  • создать благоприятную микрофлору кишечника;
  • наладить стул;
  • укрепить иммунитет;
  • перенести инфекционное заболевание или пройти реабилитацию после него.

Для достижения результата лечебным кисломолочным питанием заменяют несколько кормлений. Частоту определяет наблюдающий малютку педиатр.

Как создается молочнокислое питание

Технологи разрабатывают новые составы питания для малышей на основе кислого молока. Важно сохранить жизнеспособность бактерий в течение заявленного срока годности. Как идет процесс изготовления сухого продукта:

  • молоко обезжиривают и сквашивают;
  • после достижения нужного количества микроорганизмов состав высушивают при низкой температуре;
  • дополняют витаминами, минеральным комплексом, омега-кислотами;
  • вносят жиры (некоторые производители добавляют крахмал);
  • добавляются лактобактерии и бифидобактерии;
  • готовый продукт герметично упаковывается.

В процессе изготовления меняется структура белков молока и жиров. Они расщепляются до мелких, легко перевариваемых фракций. Часть молочного жира заменяется растительным.

Виды кисломолочных смесей

Мамочки интересуются: какие виды лечебных продуктов существуют. Производители выпускают:

  • адаптированные полностью или частично;
  • для детей от рождения и до полугода или с полугода до года;
  • сухие или жидкие.

Производитель лечебного питания создал состав Similaс для вскармливания недоношенных крошек.

Существуют неадаптированные кисломолочные смеси. К ним относятся детские кефир и йогурт. Такие продукты недопустимо употреблять малютке до достижения 8-10 месяцев.

Выбор достаточно широк. Но самостоятельно выписывать питание малютке не следует.

Показания к применению кисломолочной смеси

Не следует вводить кисломолочную смесь в рацион крохи при появлении разовых проблем с желудочно-кишечным трактом. Это можно решить переходом на другую марку.

Педиатр наблюдает ребенка с момента постановки на учет. Он оценивает его состояние, следит за развитием. И только детский доктор вправе назначить малютке лечебное питание.

Смесь на основе кислого молока вводится в рацион, когда малыш:

  • страдает диспепсией;
  • имеет расстройство пищеварения;
  • плохо кушает;
  • отказывается от еды;
  • заболел острой кишечной инфекцией;
  • нуждается в профилактических мерах по коррекции пищеварения;
  • страдает частыми запорами;
  • мучается коликами;
  • имеет диагноз «рахит»;
  • страдает от диареи.

При частых срыгиваниях введение кисломолочной смеси производится с осторожностью: кислая среда желудка провоцирует отрыжку.

Важно помнить: лечебное питание на основе кислого молока не является гипоаллергенным продуктом. При замене кормлений требуется следить за появлением признаков аллергии.

Преимущества кисломолочных смесей в сравнении с пресными

Иногда применение лечебного питания для грудничков – вопрос сохранения здоровья. Оно обеспечивает правильное развитие и рост крохи. Обычный адаптированный состав не дает такой возможности. Смесь на кислом молоке:

  1. Налаживает перистальтику кишечника. Малютка избавляется от мучительных запоров.
  2. Кисломолочные смеси низко лактозные. Это позволяет активнее усваивать лактозу в процессе пищеварения. Организм крохи не перегружается.
  3. Содержащиеся бактерии нормализуют кишечную флору малыша. Количество полезных микроорганизмов увеличивается, патогенных – снижается.
  4. Низкое содержание лактозы предотвращает образование мучительных колик.
  5. Молочнокислые бактерии стимулируют усваивание железа. Элемент позволяет избежать анемии.
  6. Смеси содержат частично расщепленный белок. Это снижает вероятность аллергии у крохи.

Кисломолочные бактерии действуют на иммунитет ребенка. Ослабленные дети быстро догоняют сверстников.

Какую смесь лучше выбрать

Лечебное питание малютке назначает педиатр. Он оценивает состояние малыша, запущенность проблемы.

Через кабинет детского врача проходит достаточное количество малюток с проблемами со здоровьем. Он уже не раз назначал кисломолочные смеси и составил собственные рейтинги. Опираясь на собственный опыт, доктор назначит смесь.

Независимые центры проводят опросы с целью выявления самых покупаемых продуктов лечебного питания. В списке лучших марки:

По результатам опроса, самые популярные марки кисломолочных смесей – Nan и Nutrilon.

Краткий обзор рейтинговых марок

Линейка лучших товаров для выкармливания проблемных деток требует изучения. Каждый малыш индивидуален. Идеальный для других крошек продукт может не подойти. Следует знать преимущества и недостатки предлагаемых марок.

Nan характеризуется соответствием показателя рН кислотности желудочного сока грудных детей. Питание не вредит детскому организму. Его можно применять более долгое время.

Nutrilon быстро формирует здоровую кишечную флору. Но его рН – 6. А у малышей рН не превышает 4,9. Состав содержит пальмовое масло и крахмал.

Nutrilak свободен от крахмала и сахарозы. Он отличается присутствием вещества лютеина. Эта добавка защищает организм крохи от жесткого ультрафиолета.

Similaс привлекает широкой линейкой. Продукт представлен следующими видами: Similaс от рождения и до 6 месяцев, Similaс с полугода до года, Similaс для укрепления иммунитета у ослабленных крошек до полугода, Similaс для укрепления иммунитета с 6 месяцев до года, Similaс для питания недоношенных малюток. Продукт не содержит крахмал. Максимально соответствует женскому молоку.

Жидкое питание на основе кислого молока Агуша привлекает низкой ценой. Но педиатры считают продукт перенасыщенным искусственными добавками: концентрированным белком сыворотки молока, растительными маслами. Эти компоненты перегружают организм малютки.

В аптеках встречается продукт российских технологов-пищевиков – Бифилин. Преимуществом кисломолочного продукта является присутствие способных к размножению бактерий. Но это питание не рекомендуется давать малюткам до полугода: оно имеет рН больше 6,5.

Молочнокислые продукты для детишек: Биолакт адаптированный, Лактофидус, Ацидолакт соевый – имеют все необходимые разрешительные документы. Они прошли тестирование в независимых лабораториях. Но, по итогам опроса, не входят в пятерку лидеров.

Как правильно приготовить

Любое питание следует готовить по правилам. Лечебные смеси требуют особенного внимания от родителей. Как действовать:

  • обратить внимание на срок годности (пользоваться детскими смесями следует до его окончания);
  • посуда должна быть стерильной;
  • внимательно изучить инструкцию на упаковке;
  • готовить продукт следует сразу перед кормлением и в том количестве, которое планируется дать крохе;
  • несъеденное питание нельзя оставлять до следующего кормления: нужно приготовить новую порцию;
  • жидкие смеси из кислого молока требуется подогреть на водяной бане или в электрической грелке до 35-40 градусов Цельсия;
  • сухие продукты следует разводить теплой кипяченой или бутилированной водой.

Нарушение правил приготовления погубит живые бактерии: пользы такое питание не принесет.

Как правильно вводить

Мамочки желают избавить малюток от проблем раз и навсегда. Но лечебные смеси действуют постепенно: незрелый детский пищеварительный тракт не примет мгновенную замену привычного питания кисломолочной смесью.

Количество кормлений лечебным питанием определяет педиатр. Он решает: сколько раз в день и когда давать составы. Кормления не идут подряд, одно за другим. Принципы введения лечебного питания – умеренность и постепенность.

Как следует действовать:

  1. Детишкам требуется спокойный сон. Новая еда может вызвать дискомфорт. Кормить детей на ночь не следует.
  2. Приемы пищи требуется чередовать.
  3. Заменять кормление следует по этапам. В первый день дать 1/3 от нормы. Так продолжать 2-3 дня. Затем дать 2/3. Продолжать 2-3 дня. Затем заменить прием пищи полностью.
  4. Сначала следует дать кисломолочную смесь, затем привычную.
  5. Питание из кислого молока не является гипоаллергенным: следует постоянно наблюдать за возможными проявлениями аллергии. При появлении первых признаков необходимо прекратить давать смесь.

Педиатры советуют: у детей до одного года молоко должно составлять первое и последнее кормление.

Родители интересуются: можно ли кормить смесью постоянно. Лечебное питание не следует давать малышу все время. Оно призвано избавить малютку от проблем или помочь восстановиться после болезни. Дальше требуется вернуться к привычной еде. При длительном употреблении кислотность желудочного сока меняется. Питание приносит вред организму крохи.

Недостатки кисломолочных смесей

Каждой маме хочется вырастить здорового и крепкого ребенка. Она стремится полностью избавить его от ранних проблем. Смеси на основе кислого молока – ее верные помощники.

Но безвредных лекарств не существует. Лечебное питание имеет недостатки:

  • смеси не являются гипоаллергенными;
  • провоцируют срыгивания;
  • не нравятся малюткам из-за кислого вкуса;
  • увеличивают нагрузку на почки и печень;
  • неадаптированные продукты на основе кислого молока приводят к закислению крови (их разрешено давать после 8 месяцев).

Кормить малютку кисломолочными смесями следует только по назначению педиатра. Маме нужно точно соблюдать режим питания и длительность лечения.

Сравнение известных детских смесей (для себя)

Самая лучшая смесь
Лучшей пищей для новорожденного ребенка является грудное молоко. Искусственной смеси лучше, чем грудное молоко пока не придумали. Но мам, которые не могут кормить ребенка грудью мучает вопрос: какая детская адаптированная молочная смесь на сегодняшний день самая лучшая. В этой статье мы будем рассматривать стандартные стартовые смеси, предназначенные для питания здорового ребенка от 0 до 6 месяцев. Конечно, для каждого ребенка и родителей самой лучшей окажется своя смесь, в зависимости от того, по каким критериям ее выбирать.

Детской смеси, которую Вы выбрали должно быть много в магазинах, Вы должны иметь возможность купить ее в любой момент в любом количестве. С этой точки зрения самыми надежными являются отечественные смеси: Нутрилак, Агуша, Малютка. Я периодически захожу в магазины и интересуюсь детскими смесями, всегда хорошо представлены: Нан, Нестожен, Нутрилон. А, к примеру, Семпер, Хумана или Семилак надо еще поискать. На сегодняшний день может выручить интернет-магазин, но все же, выбирая смесь, думайте, где Вы будете ее покупать.

Чем дешевле смесь, тем лучше для родителей. К дешевым относятся смеси с ценой меньше 250 р за упаковку (300-400г). За эту цену можно найти смесь: Нутрилак, Нестожен, Бабушкино лукошко, Симилак, Семпер, Малютка.

Лучшая по составу.
Ни одна из смесей не является натуральным продуктом. Исходным сырьем для большинства смесей является коровье молоко или сухая молочная сыворотка. Которые с помощью сложных химических процессов адаптируют (приближают по составу) к женскому молоку.

Сравнение самых популярных детских смесей между собой и с женским молоком.

Сравнение известных детских смесей (для себя)

Сравнение известных детских смесей (для себя)

Лучшая по составу белков.

В детской молочной смеси важно содержание белка. В женском молоке содержится 0,8 – 1,2 г белка на 100г молока. Какое содержание белка для детской смеси лучше 1,2 или 1,4 — это вопрос спорный. Некоторые производители считают, что белка в смеси должно быть чуть больше, чем в женском молоке, т. к. белок коровьего молока, усваивается хуже, чем белок женского. Другие пытаются максимально приблизить количество белка в смеси к его количеству в женском молоке. В большинстве смесей содержится примерно 1,4г белка — это хорошая цифра. Из рассмотренных смесей все кроме Семпер Бэбби выдерживают это требование, но, для желающих, у марки Семпер, есть смеси с более низким содержанием белка – 1,3г (Семпер Бифидус).

Во все смеси добавляют необходимую для младенцев аминокислоту таурин. Она нужна для развития нервной системы, глаза и для лучшего всасывания и усвоения жиров. Ее содержание в смеси должно быть 4-5 мг на 100 мл. Смесь Фрисолак отличается более высоким содержанием таурина.Таурин.

Лучшая смесь по составу жиров.

Сейчас среди родителей очень актуально содержится или нет в смеси пальмовое масло. Производитель Симилака активно пропагандирует вредность пальмового масла для ребенка. По его исследованиям пальмовое масло влияет на минерализацию костей. Этот же производитель считает вредным рапсовое масло. Тем не менее содержание пальмового и рапсового масла в детских смесях официально разрешается всеми институтами питания. Пальмовое и рапсовое масло, как источник полиненасыщенных жирных кислот, содержится во всех представленных на Российском рынке смесях, кроме Симилака и Нэнни. Симилак содержит подсолнечное, кокосовое и соевое масло. Подробнее о пальмовом масле читайте здесь: Пальмовое масло в смеси. Вред и польза (для себя)

Полиненасыщенные жирные кислоты.

Зато другие производители смесей, например MD мил, исследуют влияние полиненасыщенных жирных кислот семейства омега 3 и омега 6 на рост и развитие ребенка. Исследователи пришли к выводу, что соотношение в детской смеси линолевой и линоленовой кислоты должно быть не более, чем 7:1, сдвиг в сторону линолевой кислоты неблагоприятен для сердечно-сосудистой, иммунной и нервной системы. По этому показателю хуже всех выглядят Симилак и Нутрилак, за ними идут Хипп, Нан и Семпер. Лучше других по этому показателю выглядят Нутрилон, Малютка, Агуша и Хумана.

Для развития нервной системы и сетчатки глаза большое значение имеет присутствие в питании ребенка арахидоновой и докозогексаеновой жирных кислот в соотношении 1/1 — 2/1. По этому показателю отстают наши смеси: Агуша, Нутрилак, Малютка; Нестожен и Хипп также их не содержат, а смесь Симилак выделяется необычным соотношением этих кислот.

Лучшая по углеводному составу.
Основной углевод во всех смесях, лактоза, ее добавляют искусственно, т.к в коровьем молоке лактозы значительно меньше, чем в женском. По углеводному составу все смеси отличаются наличием или отсутствием крахмала и продукта его неполного расщепления — мальтодестрина. Не все родители хотят видеть эти составляющие в смесях. Эти вещества делают смесь более вязкой, замедляют скорость ее прохождения по желудочно-кишечному тракту, помогают увеличить промежутки между кормлениями, обеспечивают появление чувства насыщения. Крахмал содержится в смесях Семпер, а мальтодестрин в Агуше, Нутрилаке, Нестожене, Хумане и Фрисолаке.

Пребиотики (олигосахариды, лактулоза, инулин, пищевые волокна) могут содержаться в смеси (они делают стул мягче и являются профилактикой запоров). Смеси с пребиотиками есть практически у всех производителей, при желании можно найти смесь с пребиотиками любой марки.

Лучшая по минеральному составу.

Для ребенка очень важно соотношение в смеси кальция и фосфора. Оптимальным является соотношение 2:1 (именно в такой пропорции кальций лучше усваивается). Ближе всех к этой цифре соотношение кальция и фосфора в смеси Симилак, за ней следуют смеси Нутрилак и Хумана с Хиппом.

Желаемое соотношение калия и натрия — 3:1. Ближе всех к идеалу по этому показателю Симилак и Хумана.

Желаемое соотношение железа и цинка 2/1, железа и меди 20/1. Этим требованиям лучше других отвечают смеси Нестожен, Симилак, Хипп.

А вот высокое содержание марганца в смеси не приветствуется, грудные дети не способны выводить его избыток из организма, в дальнейшем это может привести к синдрому гиперактивности и дефицита внимания. В женском молоке всего 0,7 мкг марганца. Меньше всего этого элемента в смесях Нестожен, Нутрилак, Семпер, а больше всего марганца содержат Нан, Фрисолак, Симилак.

Лучшая по содержанию витаминов.
Поскольку витамины из смеси усваиваются хуже, их должно быть на 15-20% больше, чем в женском молоке.

Эль карнитин называют еще витамином роста. Детям с отставнием в росте и весе его назначают, как лекарство. Но он отвечает не только за общий рост, но и за развитие нервной системы и иммунитета, за синтез жирных кислот в организме ребенка. В смеси он должен содержаться в количестве 1-1,5 мг на 100мл. Смеси Хипп, Хумана и Фрисо отличаются более высоким содержанием карнитина, следовательно больше других подойдут для вскармливания маловесных детей.

Для хорошего усвоения железа в смеси должно быть 5-10 мг аскорбиновой кислоты на 100мл.

Смеси должны содержать инозит — стабилизатор клеточных мембран, холин — необходим для развития нервной системы.

В последнее время проведены исследования, что грудным детям для правильного развития зрения нужен лютеин. Пока он входит только в состав Симилака.

Осмолярность.
Осмолярность детской смеси не должна быть выше 290-320 мОсм/л (В таблице представлены значения в мОсм/кг, это всегда больше, чем в мОсм/л). Высокая осмолярность создает повышенную нагрузку на слизистую оболочку ЖКТ и почки. По этому показателю все смеси удовлетворяют требованиям.

Лучшая по вкусу.

Максимально приближенными по вкусу к грудному молоку считаются Фрисо и Хипп. Но у каждого ребенка, как и у взрослого свой вкус.

Нуклеотиды.
Сейчас очень актуальным является добавление в смеси нуклеотидов. Это необходимо для правильного развития слизистой оболочки ЖКТ ребенка и формирования иммунной системы. У всех производителей в настоящее время можно найти смесь с нуклеотидами.

Примечание: Обращаю Ваше внимание, что таблица содержит примерные цифры. В детских смесях все постоянно меняется: состав, цена и даже страна производитель.

Все производители постоянно работают над составом смесей. У большинства есть более простые по составу и дешевые варианты и отвечающие всем последним требованиям, но более дорогие. Нестле выпускает Нестожен и Нан, Нутриция — Малютку и Нутрилон, Агуша тоже выпустил высокоадаптированную смесь Агуша голд, с низким содержением белков, хорошим соотношением протеинов и казеина, содержащую арахидоновую и докозогексаеновую кислоту, нуклеотиды и пребиотики, т. е. лишенную всех недостатков обычной Агуши, но эта смесь, соответственно, и стоит дороже.

Выводы:
Любая адаптированная молочная смесь не может быть лучше, чем грудное молоко. Даже самые качественные смеси признанных производителей остаются всего лишь сложным органически-химическим продуктом.

Самое главное, чтобы смесь подошла ребенку. Чтобы ребенок охотно ее ел, не срыгивал, не страдал от кишечных колик, чтобы у него был регулярный желтый кашицеобразный стул и не было кожных высыпаний. Чтобы ребенок на этой смеси хорошо прибавлял в весе. Каждому ребенку молочная смесь подбирается индивидуально.

“Неоднозначные” компоненты детского питания: польза или вред?

В Интернете можно найти много статей, посвященных компонентам, входящим в состав смесей, каш или пюре для малышей первого года жизни, ценность которых ставится под сомнение. Но так ли они вредны для ребенка, как считается?

Идет ли речь об искусственном вскармливании или уже пришла пора думать о прикорме — маму всегда заботит качество детского питания, которое она дает своему крохе. В Интернете можно найти много статей, посвященных компонентам, входящим в состав смесей, каш или пюре для малышей первого года жизни, ценность которых ставится под сомнение. Но так ли они вредны для ребенка, как считается? Попробуем разобраться.

Глютен

Знающие мамочки уверяют, что детское питание ни в коем случае не должно содержать такое вещество, как глютен. Что же плохого может причинить ребенку этот белок растительного происхождения, содержащийся в злаковых культурах? Оказывается, в организме некоторых малышей глютен плохо расщепляется, и это способно привести к развитию заболевания, которое называется “целикация” (глютеновая энтеропатия). Чаще всего недуг, сопровождающийся нарушением всасывания пищевых веществ, обусловлен наследственной предрасположенностью. А поскольку случается такое довольно редко и считается индивидуальной особенностью, бояться глютена не стоит. Конечно, спокойствия ради, сначала стоит вводить в рацион крохи безглютеновые каши, к которым относятся рисовая, гречневая и кукурузная крупы. И лишь после того, как малыш к ним привыкнет, можно разнообразить меню юного гурмана кашами из других злаков — ячменя, овса, пшеницы и прочих.

Сахар

А вот с сахаром, нелюбимым многими мамами действительно, нужно быть осторожнее. Оказывается, это вещество провоцирует нехватку в детском организме витаминов группы В, необходимых для нормального пищеварения и усваивания углеводосодержащих продуктов. Кроме того, сахар изменяет соотношение в крови кальция и фосфора, повышая уровень одного ( кальция) и понижая количество другого. Такое нарушение приводит к тому, что кальций не усваивается организмом в должном объеме, а вымывается вместе с мочой или образует отложения в мягких тканях. И детское питание, содержащее сахар, может стать причиной плохой усвояемости кальция. Это может привести к развитию у ребенка рахита или негативно повлиять на формирование костной ткани и зубов. Так что все-таки лучше давать малышу смеси, каши и пюре без сахара или выбирать продукты, содержащие заменители этого вещества.

Вредна или полезна соя? Споры об этом ведутся уже довольно давно. Однако, по сути, из всех препирательств можно сделать один единственный вывод: в детском питании ни в коем случае не должна содержаться генно-модифицированная соя, поскольку влияние на человеческий организм таких продуктов до конца не изучено! В остальном же мамочкам необходимо помнить следующее: соевое питание не стоит давать здоровым малышам, оно является лечебным, и назначать его малышу должен педиатр.

В каких случаях деткам рекомендуются такие смеси? Когда кроха не переносит белки коровьего молока, когда у ребенка диагностируется галактоземия (заболевание, связанное с недостатком ферментов, расщепляющих галактозу до глюкозы) и, конечно, соевые смеси необходимы детям с лактазной недостаточностью (недуг обусловлен нехваткой или полным отсутствием в кишечнике малыша ферментов, расщепляющих лактозу).

Пальмовое масло

Этот компонент весьма популярен среди производителей детского питания, поскольку содержит пальмитиновую кислоту, которая есть в материнском молоке. Однако по строению молекула пальмитиновой кислоты в грудном молоке отличается от структуры этого же вещества, полученного из пальмового масла. И, попадая в кишечник крохи, она связывается с кальцием и образует его нерастворимые мыла, что приводит к образованию более твердого стула, запорам и коликам. В подобных случаях, чтобы нормализовать пищеварение малыша, не обойтись без применения натуральных препаратов ветрогонного действия. К примеру, можно использовать средства на основе экстракта плодов и масла фенхеля, которые позволяют предупредить развитие спазмов, усиливают нормальную перистальтику, способствуют отхождению газов и стула, предотвращая развитие колик.

Однако пальмовое мало неприятно еще и тем, что, блокируя всасывание кальция, может привести к дефициту этого ценного минерала. Так что лучше отдавать предпочтение молочным смесям без этого “неоднозначного” для детского здоровья компонента.

Статья предоставлена экспертами-педиатрами бренда Плантекс —
натурального средства для профилактики и лечения младенческих кишечных колик

Читаем этикетку: состав детской молочной смеси

Грудное вскармливание — лучший способ обеспечить малыша идеальным питанием для нормального роста и развития.

Молоко матери представляет собой уникальную биологическую и эмоциональную основу для малыша, являясь естественным видом пищи, полностью приспособленным к пищеварительным функциям грудничка.

Тем не менее, по объективным причинам многим мамам приходится переводить своих детей на молочные смеси. И тогда встает вопрос, как выбрать молочную смесь, состав которой максимально приближен к составу материнского молока. Какие витамины и питательные вещества должны быть в составе детской смеси?

Составы современных детских смесей разрабатываются в строгом соответствии с рекомендациями Всемирной Организации Здравоохранения*. Их отражение любой родитель найдет на каждой упаковке детского питания, так как все изготовители детских смесей должны обеспечивать наличие на упаковке этикеток с подробным изложением всей необходимой информации о составе продукта, используемых ингредиентах и условиях хранения.

Выбирая смесь для детей первого года жизни, одним из важнейших критериев должно быть соответствие состава смеси возрастным метаболическим возможностям ребенка. Она должна обладать сбалансированным комплексом компонентов, содержать определенное количество кальция, фосфора, железа, сахаров, витаминов, белков, жиров и углеводов.

В составе адаптированных смесях для детей первых 6 месяцев жизни должны быть:

Белок – 1,2 – 1,6 г / 100 мл (материнское молоко содержит – 0,9–1,3 г)

Для лучшей усвояемости молочной смеси, изготовители производят адаптацию белка, добавляя в состав коровьего молока деминерализованную молочную сыворотку. Такие белки помогают приблизить аминокислотный состав смеси к аминокислотному составу материнского молока. Содержание казеиновых белков в женском молоке не превышает 35 % от общего количества, в коровьем этих белков 80 % от общего процента белков. Поэтому в детском питании важен баланс соотношения сывороточных белков и казеина в пропорции – 60:35 – 60:40. Если на упаковке это соотношение не указано, можно самостоятельно его рассчитать по количеству содержащегося в смеси казеина и сывороточных белков.

Жиры – 3,2 – 3,7 г / 100 мл (материнское молоко содержит – 3,5 г)

Жиры обеспечивают от 30 до 55% суточной энергетической нормы. Чтобы восполнить недостаток жиров, изготовители смесей добавляют в состав питания растительные масла. Они являются основным источником полиненасыщенных жирных кислот, участвующих в развитии мозга, зрения и способствуют повышению иммунитета. Как правило, в состав детского питания включают: кокосовое, соевое, подсолнечное и кукурузное масла. На этикетке они отмечены, как линолевая и линоленовая кислоты. Оптимальное сочетание этих кислот в детском питании – 7:1, соответственно.

Комбинация растительных жиров (кокосового, рапсового и подсолнечного масел) и молочного жира позволяет увеличить содержание ПНЖК семейства Омега 3 и Омега 6 и приблизить жирнокислотный состав молочных смесей Valio Baby® к составу женского молока.

Углеводы – 7,0 – 7,5 (материнское молоко содержит – 7 – 7,5 г)

Зачастую именно углеводы определяют переносимость малышом детской смеси. Основной компонент углеводной составляющей – лактоза. Грудное молоко значительно превосходит коровье по количеству углеводов. Помимо лактозы в составе углеводного компонента детских молочных смесей можно встретить крахмал, сахарозу и мальтодекстрин. Более физиологичным компонентом для малыша первых месяцев жизни является именно лактоза. Она способствует усвоению магния, марганца и кальция, а также стимулирует рост бифидобактерий в кишечнике ребенка.

Важно так же обращать внимание на содержание или отсутствие в углеводном составе детского молочного питания крахмала и мальтодекстрина. Оба эти вещества делают смесь вязкой, вследствие чего она медленнее проходит по ЖКТ ребенка, позволяя увеличить периоды между кормлениями. Однако крайне нежелательно, чтобы эти компоненты присутствовали в смесях, предназначенных для кормления детей младше 12 месяцев. В идеале в смеси должна содержаться только лишь лактоза.

Пребиотики и пробиотики

Влияют на развитие полезной микрофлоры кишечника, а также облегчают пищеварение, способствуют формированию регулярного стула у малыша и отвечают за укрепление иммунитета. Изготовители смесей не всегда добавляют пребиотики и пробиотики в составы производимых смесей. Однако лучше отдавать предпочтение детским молочным смесям, в состав которых они включены.

Витамины и минералы

При разработке формул молочных смесей учитывается их витаминно-минеральный состав. Количественно содержащихся в смесях витаминов и минералов должно на 15–20% превышать их присутствие в грудном молоке. Такая норма обусловлена тем фактом, что из смесей витамины усваиваются хуже, чем из материнского молока. В полноценной смеси витамины и минералы всегда оптимально сбалансированы, ведь нехватка даже одного важного компонента может негативно сказаться на росте и развитии ребенка. В питании малыша обязательно присутствие водо- и жирорастворимых витаминов группы A, B, C, D, E, K. Кроме того, детские молочные смеси должны быть обогащены кальцием, цинком, медью, селеном, железом, йодом и калием. Малыши, находящиеся на грудном вскармливании, получают эти микро- и макроэлементы в достаточном количестве с молоком матери.

Таурин – одна из самых важных аминокислот, которой должны быть обогащены молочные смеси, так как эта аминокислота необходима для развития головного мозга и сетчатки глаза. Таурин не содержится в коровьем молоке. Поэтому смеси должны содержать 5-7 мг таурина на 100 мл; в материнском молоке эти показатели ближе к 5 мг / 100 мл. Важно помнить, что организм начинает синтезировать эту аминокислоту только после 1,5 месяцев.

Лютеин – антиоксидант, который обеспечивает защиту сетчатки глаза и стимулирует развитие процессов памяти и обучения. Груднички могут получить этот элемент только из женского молока или обогащенной им детской смеси.

Помимо важных и незаменимых элементов, некоторые производители часто добавляют в детские смеси те составляющие, которых там быть не должно: сахар, сою, крахмал и пальмовое масло.

Рациональный выбор детской молочной смеси в первую очередь должен учитывать возрастные потребности малыша, его состояние здоровья и, безусловно, наличие всех жизненно важных компонентов для гармоничного роста и развития. Также ознакомьтесь с полезным материалом о хранении детской молочной смеси от наших экспертов.

Источники:
http://rebenokest.ru/iskusstvennoe-vskarmlivanie/sostav-i-rejting-smesej-dlya-novorozhdennyh
http://dom-eda.com/ingridient/item/detskie-smesi.html
http://grudnichky.ru/pitanie/kislomolochnaya-smes.html
http://www.baby.ru/blogs/post/228691267-145814127/
http://www.7ya.ru/article/Neodnoznachnye-komponenty-detskogo-pitaniya-polza-ili-vred/
http://www.valio.ru/valiology/blog/chitaem-etiketku-sostav-detskoy-molochnoy-smesi/
http://oculistic.ru/optika/linzy/mozhno-li-kupatsya-v-kontaktnyh-linzah-bez-posledstvij

Ссылка на основную публикацию